ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｻﾝ･ｲｼﾄﾞﾛ　ｼﾞｭﾅｽ･ﾌﾞﾗﾝｺ

【ワイン担当　こつぶ　オススメ】

ボデガス・サン・イシドロはスペイン南東部ムルシア州フミーリャの地で１９３４年に設立され、現在では当地で主要なワイナリーの一つとして名を連ねています。
イシドロは多数のブドウ栽培農家を組合員とする協同組合の形態を取っており、総計数１４００ｈａの畑から収穫されるブドウから良質なワインを生産し続けています。ブドウ畑があるフミーリャの地には年間降水日が４０日以下、昼夜の激しい寒暖差、畑の平均標高７００ｍ、そしてワイン造りに最適な石灰質の土地などブドウの栽培に適した条件が揃っています。イシドロは自社の専門技師と組合員である栽培農家との間で綿密なコンタクトを取る事で原材料のブドウを最高の状態で入手できます。また最新設備を導入するとともに研究チームによる厳しい品質管理、保健衛生の徹底を図っています。

こちら、白身魚のカルパッチョに合いそうなすっきりめの白。スペインの地ブドウ、アイレンという品種で造られています。まだ熟していないリンゴの爽やかなアロマ。奥のほ～うにある甘い香りもリンゴの一部なのかな…。このワイン、冷やして飲んでも美味しく飲めるらしいからまだ暑いなって日には軽く冷やして飲んでも◎。

■容量：750ｍｌ

■産地：スペイン／ムルシア州・フミーリャ

■辛口・白